[健康之路]大脑的爱与不爱（下）豆皮

发布时间：2021-08-08 21:05:13

内容介绍

豆皮富含可以直接被人体吸收的胆碱，在神经细胞中，胆碱和乙酰辅酶A在乙酰化酶的催化下，可以合成被称为人体“记忆素”的乙酰胆碱。

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