吃虾会胖吗，虾是冷水下锅还是热水下锅

虾是一种常见的水产品食品类，喜欢吃虾的人有很多，可以说虾是在我国耗费最大的水产品食品类之一，虾里边有充足的营养成分，可以符合人体要求。虾的脂肪率低，发热量也并不高，在所有的肉类食品里，鱼类及海鲜产品的发热量是最少的，且带有的是不饱和脂肪，服用对人体有利。

吃虾会胖吗

吃虾不会胖。食物的热量很大程度取决于烹饪方式。挑选清蒸等烹饪方式，能使虾的热量和脂肪率维持在较低的水准上。假如应用油腻、高油炸工高盐或鲜奶油酱料的烹饪方式，则会提高虾的热量。尽管虾的脂肪率和发热量低，但虾的蛋白质和胆固的含量高，一次性地吃虾过多易造成蛋白和胆固摄入太多，对人体反倒造成危害。虾是高嘌呤食物，吃虾吃多了会造成体内尿酸浓度过高，引发尿路结石和痛风。且虾的胆固的含量高，吃多了易引发心血管疾病。

虾是冷水下锅还是热水下锅

温水煮虾。应该是冷水下锅还是热水下锅，这是一个非常重要的问题，如果没有留意好这个问题的情况下，就会有可能会让虾不足细嫩，并且虾的营养也会因此而流失掉。在煮基围虾的情况下，很多人会立即在冷水的情况下就下锅，实际上这样的行为是失误的，应当要直到水沸了之后，才可以把基围虾倒进去煮，水开了之后放基围虾可以防止鲜虾煮得太老，终究这个时候水早已烧开了，不需要煮特别长的时间，煮到虾的颜色变了之后，基本上就可以捞出来装进盘子里了。