吃葡萄的好处与坏处,到了秋季之后,葡萄就会大量上市,让对其口味喜爱有加的朋友可以大饱口福。但是,葡萄因为其糖分含量较高,并不属于健康水果行列之中,那么,你知道吃葡萄的好处和坏处吗?吃葡萄有哪些好处和坏处呢?接下来,让小编带你看看吃葡萄的好处和坏处。
葡萄当中含有糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;除此之外还含有酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。
蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分的含量也不低,对于大脑有着很好的补益作用。但是需要注意的是,葡萄如果食用不当也会让我们身体出现一些小毛病。
吃葡萄的作用
葡萄有抗心脑血管病的作用:现代研究表明,葡萄中含有的白藜芦醇具有降低血清中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),和增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的作用,可以延缓动脉粥样硬化的发生。
葡萄皮可以美容:葡萄皮中含有的单宁可防止紫外线对皮肤的损伤,对日晒皮炎和各种色斑均有明显抗御作用。
葡萄抗肿瘤作用也很不错:葡萄皮中含有大量原花青素,是迄今发现的植物来源里最高效的抗氧化剂之一,可以抑制自发性基因突变,抑制辐射引发的脂质过氧化,调节肌体免疫功能,进而起到抑制肿瘤发生的作用。
葡萄皮还能改善睡眠:葡萄皮能够刺激大脑中松果腺分泌褪黑素,帮助调节睡眠周期。
因此,吃葡萄时不宜把葡萄皮吐掉,可以吞服、嚼服,或开水轻煮后佐餐食用。
吃葡萄的好处
1.解除疲劳 葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒杀菌 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体;
3.改善过敏症状 防癌抗癌,葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能;
4.抗贫血 葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血;
5.调养肠胃、利胆 葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等;
6.利尿消肿,安胎 据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;
7.补益和兴奋大脑神经 葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱有一定效果;
8.美容养颜 葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮丽。
吃葡萄的坏处
吃葡萄后不要立刻喝水
一旦吃葡萄后马上喝水,不到一刻钟就肯定会出现腹泻的现象。因为,葡萄本身就有通便润肠之功效,吃完葡萄就立即喝水,我们的胃还来不及消化吸收,喝下的水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道的蠕动,腹泻就在所难免了。
葡萄和牛奶不能同食
因为葡萄里含有大量果酸,这样会让牛奶当中的蛋白质发生凝固,轻则影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,应在喝牛奶之后1小时后在吃葡萄。
海鲜和葡萄千万别同吃
吃海鲜的禁忌非常的多,吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果当中都含有一种叫做鞣酸的成分,鞣酸只要遇到海鲜中的蛋白质就会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。
吃葡萄后一定要漱口
葡萄的品种非常的多,有些品种的葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强腐蚀性,易造成龋齿。所以吃完葡萄一定要漱口。
葡萄酸酸甜甜的口味让其大受欢迎,在这个丰收的秋季,人们对于葡萄的购买力更是惊人,我们要把葡萄吃的更加健康,还需注意以上的几个方面。
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